SIMONE MASSIMO ALFANO
Project Manager
FORMAZIONE
Master ITS in Management per la gestione di imprese e servizi ristorativi | ITS Academy Turismo Veneto, Verona 2019 – 2020
Diploma Primo Chef | Istituto Carnacina, Verona 2003 – 2008
ESPERIENZE
Dopo il diploma Alberghiero ho cominciato sin da subito a lavorare nelle cucine di numerosi ristoranti, hotel e catering.
Sempre alla ricerca di nuovi stimoli, dopo le prime esperienze a Verona (tra gli altri: Ristorante Villa Quaranta, Osteria Ponte Pietra e Hotel Victoria) sono stato per 4 anni all’estero nelle cucine di importanti realtà internazionali, tra Londra e Australia.
Sono Infine tornato a Verona per una nuova sfida presso il Byblos Art Hotel.